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旬のもの

むかごです。
山芋のこどもみたいなものです。山芋の蔓にできます。

むかごのご飯はあんまり好きじゃなかったので、
今年は、ふかしたり、バター炒めにしてみました。
結構いけます。


旬のもの_f0223223_17363354.jpg



バター炒めは、
フライパンにバターを入れて溶かし、先にニンニクの薄切りを弱火で炒めて香りを出します。
ニンニクがきつね色になったら、むかごを生のまま入れて炒め、串がささるくらいになったら、
醤油を少量入れて出来上がり。
分量は適当(私は)、お好みで。
by sot-skoj | 2012-11-10 17:37 | その他

雑貨とネコとの生活


by kazuyo